从无人问津到享誉世界——“青字号”品牌靓起来

青海有机农畜产品参加中国国际有机食品博览会。罗连军摄民以食为天，食以安为先，安以质为本。随着生活水平的不断提高，人们对安全、优质、营养食品的需求日趋强烈，对于地处青藏高原的青海而言，绿色、有机、健康便是最大的竞...

青海有机农畜产品参加中国国际有机食品博览会。罗连军摄

民以食为天，食以安为先，安以质为本。随着生活水平的不断提高，人们对安全、优质、营养食品的需求日趋强烈，对于地处青藏高原的青海而言，绿色、有机、健康便是最大的竞争力。

青海制造、青海品牌的最大价值体现在生态上，体现在人无我有、人有我优的唯一性和稀缺性上。近年来，打造绿色品牌的大战略在高原大地深入人心，全省青稞加工率达到60%，成为藏区青稞加工转化率最高的省份，青稞商品化率高达83%，在全国藏区处于领先地位；全省有机枸杞种植面积达到7700余公顷，产量突破6000吨，2018年出口创汇700多万美元，面积和产量均居全国之首

青海食品制造企业沿着绿色发展的道路，以需求为中心、以技术为驱动力、一步步拾级而上，创造了一个又一个新高度。

品质青海

从研发到销售全产业链助推品牌建设

走进位于西宁(国家级)经济技术开发区生物科技产业园青海康健生物科技有限公司生产车间，全自动化的流水线正在紧张运作，一箱箱具有高原特色的营养产品从这里走向市场。青海康健公司主要从事白刺果、黑果枸杞等产品的种植、研发、生产、销售，开辟了青稞与高原浆果营养化加工的产业化新途径。

品牌定位基于自然环境。

我省地处青藏高原与黄土高原接壤地带，冬季漫长而寒冷，夏季短暂而凉爽，形成了独特的气候环境，造就了高原植物活性成分含量高的显著特点。白刺、沙棘、黑果枸杞等高原浆果中维生素类、有机酸类、黄酮类、原花青素、花色苷、多醣类和可溶性固形物等含量，都为低海拔地区含量的1至2倍。此外，我省水土环境优质，独特无污染的自然条件使得青稞、燕麦、藜麦、豌豆等农产品的品质远远好于其他地区，发展高原营养产业比较优势得天独厚。

依托好山好水，近年来，我省食品制造产业步入产业化、标准化、品牌化发展的快车道。

青海康健公司在我省海西蒙古族藏族自治州等地建立了高原野生浆果种苗繁育、栽培基地，并致力于白刺、枸杞、黑果枸杞等高原浆果原料的精深提取和加工利用，实现了特色植物有机种植、产品研发、产业化生产、市场营销的全产业链发展。

青海瑞湖生物资源开发有限公司则在格尔木市大格勒乡完成有机枸杞种植基地20公顷，菊苣33.33公顷，有机黑青稞66.66公顷。从田野到餐桌，更多的企业建立了高品质的源头基地，为保证产品的高品质奠定了坚实的基础。

科技赋能创新发力为品牌创造新附加值

黑枸杞白刺青稞粉、压片糖果、白刺牦牛果贝、白刺多糖果蜜、白刺多糖面膜多种高原特色系列产品展现眼前。在泥土间成长，在车间摇身一变，数年来，科研人员埋头耕耘，施以魔法，让熟识于田间地头的高原特色植物有了不平凡的衍生。

在青海康健，企业先后与中国科学院西北高原生物研究所、中国农业科学院食品加工研究所、中国农业大学食品学院、辽宁大学药学院等科研院所建立了深入的合作关系，北京和西宁本部的2个研发团队正在开展高原果蜜、高原果贝、浆果零食等系列产品的研发攻关。预计在3年内完成50多项新产品研发，申报发明专利50项。

在青海瑞湖公司，以青海特有的高原特产为根基，致力于原生态功能性食品、肠道微生态平衡剂的研制和开发，建立了从科研到销售的完整经营管理体系，并拥有3个发明专利、15个实用性新型专利和2个外观专利。

科研人员的潜心研究让高原特色产品走出高原大地，以多样化的方式呈现在终端消费市场的面前，打出了独具特色的青字号品牌。

拥抱互联网青字号品牌稳步走向未来

打开呀啦嗦天猫旗舰店，主播正在进行网络直播。黑枸杞应该怎么吃？黑枸杞和红枸杞可以一起喝吗？网友的问题频频弹出。

呀啦嗦品牌属于青海康普生物科技股份有限公司，主要产品作为中间体和原辅料销往国内外大中型相关企业，现有的生产规模、市场占有率、创新能力等在我国植化行业内处于领先地位。

据青海康普生物科技股份有限公司总经理助理李林介绍，仅去年双十一一天，天猫平台实现四百多万元的营业额。在这个互联网科技飞速发展的时代，更多的企业积极拥抱互联网时代，开拓网络营销业务。

青海瑞湖公司在国家商标局注册海瑞诗特阿多等6个商标。公司在新加坡建立了海外销售中心，在国内江苏、安徽、江西、广州、山东、深圳和上海建设了7个直销中心体验店，并加入青海省优质农产品联盟，跟十多家优秀企业合作，共同开发国内市场。

青海康健公司在天猫商城、京东商城、拼多多、云集、环球捕手等十多家主要线上平台建设旗舰店。与此同时，还积极拓展社群营销新领域，在抖音、快手、微信等平台开展视频直播业务，目前各平台产品销售正在稳健起步。

电商直播等传播形式集品牌宣传、展示、交流、销售于一体，给予了更多青海企业被人熟知的机会，也让更多特色产品走进了大众的视野。

斗转星移，一株株千百年来成长在高原大地上而无人问津的特色植物正在因为科技与网络的驱动变身为享誉世界的绿色营养产品，承载着无数人耕耘的青字号品牌正稳步走向未来。(钟倩)

展会回声

品牌引路青海与您相约

青海被誉为世界第三极、世界四大超洁净区。这里蕴藏着丰富的特色动植物资源，绿色、有机、健康是我们最大的竞争力。近年来，我省安排部署品牌规划，出台相关配套政策，推动品牌战略落地着力让青海品牌走出去，在市场竞争中得以健康发展。

从2009年开始，青海品牌商品相继在我国的上海、成都、济南、郑州、南京、杭州、武汉、西安等城市和哈萨克斯坦、俄罗斯等国家和地区登台亮相。这十年大美青海特色品牌商品推介会，先后累计组织1600余家企业参展、推介，使大批青海品牌商品走出三江源。越来越多像天佑德、昆仑山、藏羊、可可西里等青海商标品牌，依托国内外市场辐射面广及经济文化发达的产业优势，在市场上开疆扩土。值得注意的是，网络给了青海品牌一个绝佳的展示舞台。

果洛的藏雪茶、遍布全省的青绣、循化的辣椒酱曾经千里之外的高原大地因为一场场直播、一个个网店变得触手可及。

政府搭台、网络赋能，青海品牌走出去不仅展示了青海品牌特色、提升了青海品牌的影响力，还成功地向国内外客商宣传了大美青海形象。产品要走出去，品牌更要走出去，越来越多的青海品牌正在通过展会、网络等多种平台走上舞台中央，并向着更广阔的市场迈进。(钟倩)

云上高原

在云上感受崛起的青海品牌

生态青海、品质生活旅游品牌馆以生态青海国家公园为主题，重点呈现扫一扫二维码点进中国品牌日活动青海展厅，便能听到对于青海馆的介绍。

轻轻滑动手机漫步馆内，鹰击长空，鱼翔浅底，那是巍峨壮美的山宗水源；水波荡漾、海天一色，那是诗情画意的青海湖；清澈透亮、繁星满天，那是一望无垠的天空之镜茶卡盐湖

而在企业品牌馆，以生态青海、绿色有机为主题的展示，充分展现了青海绿色有机品牌和产品，展示了重点行业的蓬勃发展和生态品牌的茁壮成长。青海大垚生态农业科技发展有限公司、青海康健生物科技有限公司一个个品牌陈列其中，只要点开视频，便可以如临其境般的充分感受产品照片、描述、视频等丰富的媒介信息，快速了解产品及品牌真实情况。

云展会的实现，与5G、直播、VR等新技术手段的应用密不可分。在面对面到屏对屏的过程中，利用好新技术手段，不仅是会展主办机构对会展模式的探索，也能为企业拓宽营销渠道、增强抵抗风险能力，在此次的线上参展活动中，不少企业通过直播的形式成功对接意向客户。据青海康普生物科技股份有限公司总经理助理李林介绍，云展会期间，康普会通过抖音和云展会相互引流，增加线上人气。

指尖滑动参观展览，云展会突破了时间和地域限制，让更多人能够如临现场般地参观工厂、体验产品和服务，为来自高原大地上的青海品牌提供了一个展示自身魅力的舞台。

参加展览对于企业有重要的意义，一方面，参与展会可以拓宽品牌的知名度，另一方面，展会也搭建了一个与同行交流的平台，通过展会，可以实现同行业之间的沟通交流、优势互补。特别是在疫情防控的特殊时期，通过云展会这样新颖的参展形式带给我们更多可能，有助于扩大企业品牌知名度和影响力，打通品牌传播的瓶颈。李林说。(钟倩)

企业脉动

青海康普：过硬技术是打造优质品牌的最大底气

青海康普生物科技股份有限公司的陈列室摆放着黑枸杞、沙棘果粉、面膜等多个品类的产品。

这是一家2002年在我省成立的老牌生物科技公司，围绕沙棘、枸杞等高原特色林业资源大力开展有机种植和精深加工，全力推进原料型、终端型系列化产品的培育、研发、生产和销售，着力打造优势品牌。目前，康普公司已形成了年加工枸杞干果5000吨、年产富营养枸杞果汁2000吨以及年产速冻枸杞鲜果1000吨的生产能力，产品销往全国各地，出口美国、新加坡、马来西亚、欧盟、加拿大等国家和地区以及我国的港澳台地区。

在青海，沙棘、枸杞资源分布广、品种多，经过多年发展，按照东部沙棘、西部枸杞的发展思路，枸杞、沙棘已成为闻名海外响当当的青字号招牌。

那么，如何增加产业附加值，实现枸杞和沙棘的高效利用？

作为一家生物科技公司，康普坚持以科技创新增添发展新动能。

据康普公司总经理助理李林介绍，在青海众多的高原特色生物资源中，枸杞和沙棘营养成分和活性物质丰富，是一种十分独特的资源。每年的采收季节，公司会将枸杞和沙棘先采果榨汁制成果汁，随后制成果粉，其中的固态果肉又可以提取原花青素等功效成分，最后的残渣还可以作为肥料和饲料供给给下游厂商。

为了实现功效最大化，公司选用行业内最先进的生产设备，先后建成了超临界萃取、高压顺流喷雾干燥、活性成分提取分离、汁类产品等四条成套生产线，为加工生产高端产品奠定了坚实基础，不但延伸产业链条，提高了产品附加值，还实现了沙棘、枸杞高效循环利用和吃干榨尽。

通过与中科院、中国农大等开展产学研深度合作，康普公司建立了青藏高原特色植物资源应用研究院士工作站，全力推进基础研究、新技术攻关和新产品研发，在天然植物有效成分分离等现代生物技术上取得一系列国内领先的创新成果，先后研制出果粉、果汁、油脂系列新产品，沙棘总黄酮、枸杞多糖等提取物等40多个新产品，这些来自高原大地上黄灿灿红彤彤的小果子成为打响青海品牌的重要力量。

与此同时，基于长期从事有机种植和精深加工的技术优势，2017年2月康普还成立了青海普测有限公司，依托先进的检测设备及技术能力，公司目前可以检测食品类、食用油、动植物油脂及其制品类、酒类等7大类600余项检测项目，为园区及省内企业和机构提供检测服务。

我们希望能以技术优势进一步深挖潜力，延长产业链，扩大它的内涵，把青海珍贵的资源优势转化为经济优势。李林说。(钟倩)